🎧 Canto medicinale del Crocus Sativus - Zafferano - 417,60 Hz - [H3O2]- / 30 minuti

renaud@naturasounds.org

Quali sono i benefici dello zafferano?

Lo zafferano è noto per le sue virtù terapeutiche da secoli. Pur essendo una spezia molto ricercata per le sue qualità culinarie, è sempre stato utilizzato per le sue proprietà medicinali. Ha la reputazione di alleviare numerosi disturbi e vari malesseri: (disturbi dell'umore, crampi, asma, disordini mestruali, malattie del fegato, mal di denti), veniva usato anche come afrodisiaco.

Numerosi studi sono stati realizzati da allora sui benefici dello zafferano. La sua principale applicazione resta il suo ruolo benefico nei
disturbi dell'umore
. Come l'iperico o la melissa, numerose pubblicazioni attestano il suo effetto benefico su problematiche di depressione, calo del morale, insonnia, ansia e stress. Alcune molecole specifiche, la crocina e il safranale, sembrano essere in grado di modulare i livelli di serotonina, l'ormone della felicità, a livello cerebrale.

Altri lavori tendono a mostrare che l'utilizzo di questa pianta potrebbe essere interessante nella lotta contro il cancro. Risultati in vitro e sugli animali mostrano effetti antiproliferativi su alcune linee cellulari cancerose. La crocina sembra essere la molecola attiva coinvolta in questi effetti. Lo zafferano può anche essere un alleato per la protezione del genoma, grazie ai suoi effetti antitossici. Pertanto, può essere utilizzato come trattamento adiuvante delle chemioterapie, limitandone gli effetti collaterali.

La crocina e la crocetina sono due carotenoidi che svolgono un ruolo importante sulla salute agendo come antiossidanti naturali. Proteggono le cellule e i tessuti dagli effetti dannosi dei radicali liberi. La crocina è il principio attivo più studiato per quanto riguarda le proprietà antiossidanti dello zafferano. Tuttavia, non agisce da sola ma grazie a una sinergia con gli altri componenti come il safranale e i flavonoidi. Lo zafferano è quindi molto interessante nelle problematiche legate allo stress ossidativo, in particolare con lo sviluppo di patologie neurodegenerative come la malattia di Alzheimer, o ancora per la protezione cardiovascolare.

Lo zafferano è anche noto per i suoi benefici a livello della sfera gastrointestinale e genitale, in particolare la sua capacità di stimolare lo stomaco, ridurre l'appetito, limitare le emorroidi, limitare le fermentazioni intestinali, aiutare nel trattamento dell'amenorrea, o ancora stimolare le mestruazioni. È quindi un ottimo alleato nelle problematiche di digestione, infiammazione e nei disturbi mestruali. Inoltre, gli stimmi di zafferano sembrano avere un effetto benefico sui livelli di trigliceridi, colesterolo e colesterolo LDL. A differenza della crocetina, la crocina non attraversa la barriera digestiva quando viene assorbita per via orale ed esercita la sua attività ipolipemizzante limitando l'assorbimento dei grassi e del colesterolo tramite un'inibizione della lipasi pancreatica.

Lo zafferano possiede anche numerosi benefici per la pelle. È impiegato da secoli in cosmetica per migliorare la qualità della pelle. Crocus sativus agisce su tutte le manifestazioni dell'invecchiamento cutaneo come la compattezza, la vitalità o il recupero di luminosità. La sua azione antiossidante gli conferisce proprietà interessanti in uso topico o interno per benefici anti-età. È spesso impiegato in cosmetologia, in linee di creme per il viso, ad esempio.

Zafferano: esistono effetti indesiderati?1,6 
È stato riportato che un'assunzione a dosi elevate (superiori a 5g) potrebbe essere tossica. Alla dose di 10 g, lo zafferano può causare vomito o disturbi gastrointestinali. Si considera che un'assunzione fino a 1,5 g/giorno non presenti pericoli. L'assunzione concomitante di antidepressivi è sconsigliata vista la somiglianza del loro meccanismo d'azione. Nelle donne, si sconsiglia di consumarne grandi quantità durante la gravidanza e l'allattamento. Un parere medico preventivo è raccomandato per queste popolazioni.

FONTI

Palomares C. Le safran, precieuse epice ou precieux médicament. 2015;Pharmacie. Accessed February 24, 2021.
Chappellier MP. Noté Sur L’Origine Du Crocus Sativus L. (Safran Officinal). Bull la Soc Bot Fr. 1873;20(6):191-194. doi:10.1080/00378941.1873.10826287
Chevalier A. La culture du Safran. Rev Bot appliquée d’agriculture Colon. 1926;6(59):407-419. doi:10.3406/jatba.1926.4426
Monographie du Safran - Pierre Bastiou - Google Livres. Accessed February 26, 2021.
Srivastava R, Ahmed H, Dixit R, Dharamveer, Saraf S. Crocus sativus L.: A comprehensive review. Pharmacogn Rev. 2010;4(8):200-208. doi:10.4103/0973-7847.70919
Crozet A. Crocus sativus L. (Iridaceae), le safran (II). Phytotherapie. 2012;10(3):186-193. doi:10.1007/s10298-012-0706-1
Sarris J. Herbal medicines in the treatment of psychiatric disorders: 10-year updated review. Phyther Res. 2018;32(7):1147-1162. doi:10.1002/ptr.6055
Hausenblas HA n., Saha D, Dubyak PJ ea., Anton SD ougla. Saffron (Crocus sativus L.) and major depressive disorder: a meta-analysis of randomized clinical trials. J Integr Med. 2013;11(6):377-383. doi:10.3736/jintegrmed2013056
Milajerdi A, Jazayeri S, Shirzadi E, et al. The effects of alcoholic extract of saffron (Crocus satious L.) on mild to moderate comorbid depression-anxiety, sleep quality, and life satisfaction in type 2 diabetes mellitus: A double-blind, randomized and placebo-controlled clinical trial. Complement Ther Med. 2018;41:196-202. doi:10.1016/j.ctim.2018.09.023
Akhondzadeh S, Tahmacebi-Pour N, Noorbala AA, et al. Crocus sativus L. in the treatment of mild to moderate depression: A double-blind, randomized and placebo-controlled trial. Phyther Res. 2005;19(2):148-151. doi:10.1002/ptr.1647
Lopresti AL, Drummond PD. Saffron (Crocus sativus) for depression: A systematic review of clinical studies and examination of underlying antidepressant mechanisms of action. Hum Psychopharmacol. 2014;29(6):517-527. doi:10.1002/hup.2434
Lopresti AL, Smith SJ, Hood SD, Drummond PD. Efficacy of a standardised saffron extract (affron®) as an add-on to antidepressant medication for the treatment of persistent depressive symptoms in adults: A randomised, double-blind, placebo-controlled study. J Psychopharmacol. 2019;33(11):1415-1427. doi:10.1177/0269881119867703
Abdullaev FI. Cancer chemopreventive and tumoricidal properties of saffron (Crocus sativus L.). Exp Biol Med. 2002;227(1):20-25. doi:10.1177/153537020222700104
Abdullaev FI, Espinosa-Aguirre JJ. Biomedical properties of saffron and its potential use in cancer therapy and chemoprevention trials. Cancer Detect Prev. 2004;28(6):426-432. doi:10.1016/j.cdp.2004.09.002

Source : https://www.laboratoire-lescuyer.com/nos-actifs/safran?srsltid=AfmBOopoOSvXBQcquZtOIOembOUWWtLWvUkgn5P2MFCm_FIAxONEQySR