Il ciclo dell'acqua: una risorsa infinita, una scarsità fabbricata

Ho pensato fosse opportuno ricordare che "nulla si crea, nulla si distrugge, tutto si trasforma" sulla nostra bella Madre Terra.
L'acqua non fa eccezione a questo principio essenziale di trasmutazione, poiché ci sarà sempre la stessa quantità d'acqua sul "Pianeta blu", fino all'ultima goccia.

Poiché, inoltre, siamo fatti in gran parte d'acqua, rivedremo alcuni principi semplici del ciclo dell'acqua aggiungendo il mio piccolo pizzico di sale, parlandovi delle virtù dell'acqua di mare che è presente in quantità significativa e che potrebbe consentire di rilanciare l'agricoltura in modo eccellente. E molto altro ancora...

Un ripasso da scuola primaria

1,4 miliardi di km³.
Questa è la quantità d'acqua presente sulla Terra.
Una cifra che praticamente non è cambiata da 3,8 miliardi di anni.
L'acqua che scorre oggi dal vostro rubinetto potrebbe essere già stata bevuta da animali di tempi remoti o da esseri umani di un'altra epoca, congelata in una calotta polare 20.000 anni fa o evaporata sopra un oceano scomparso.

Nulla si crea, nulla si distrugge, tutto si trasforma: la formula di Lavoisier si applica qui alla lettera. L'acqua segue un ciclo chiuso — evaporazione, condensazione, precipitazione, scorrimento, infiltrazione, poi di nuovo evaporazione — che non conosce né inizio né fine, e soprattutto nessuna perdita netta.

Non è una risorsa che si consuma e che si esaurisce, come il carbone o il petrolio.

È una risorsa che circola, indefinitamente, in quantità costante.

Allora perché oggi si parla di «scarsità d'acqua», di «stress idrico», di bollette che aumentano, di restrizioni, di mercati dell'acqua?
Se la quantità globale non cambia, da dove viene questa rarità che ci viene presentata come una fatalità naturale?

Il ciclo dell'acqua, in breve

Prima di andare oltre, un rapido ripasso del meccanismo stesso:

• Evaporazione: il sole riscalda oceani, laghi e fiumi; l'acqua liquida si trasforma in vapore e sale nell'atmosfera.
• Condensazione: in quota, il vapore si raffredda e forma le nuvole.
• Precipitazione: l'acqua ricade sotto forma di pioggia, neve o grandine.
• Scorrimento e infiltrazione: una parte raggiunge direttamente i corsi d'acqua, un'altra si infiltra nel suolo per ricaricare le falde acquifere.
• Ritorno al mare: torrenti e fiumi riportano l'acqua verso gli oceani e il ciclo ricomincia.

Questo circuito è autonomo, gratuito e funziona da miliardi di anni senza intervento umano.

La «rarità» non è dunque mai una questione di quantità disponibile su scala planetaria, è una questione di ripartizione, di accesso e soprattutto di chi controlla le infrastrutture che consentono di accedervi.

Dall'abbondanza naturale alla rarità economica

È qui che il parallelo con il petrolio diventa illuminante. Il petrolio, infatti, è una risorsa che da diversi decenni ci viene presentata come "finita", che non sarebbe possibile rigenerare su scala umana.

Un esempio per dimostrarvi che tutto ciò è falso e che vengono creati mercati industriali per produrre la rarità di un elemento o di un prodotto.

«Non ho inventato nulla. Ho semplicemente messo insieme tre procedimenti che figurano in tutti i buoni libri di chimica da oltre un secolo», assicura modestamente Grégoire Kaplan, creatore del carburante K.
Con questo processo, 4 kg di erbe secche danno 1 chilo di oro nero, in meno di una settimana!

«Studi condotti da un consorzio di laboratori co-finanziati dall'Unione Europea per 9 milioni di franchi hanno inoltre dimostrato che il processo poteva essere industrializzato e che il prodotto era addirittura più stabile della benzina derivata da energia fossile».

Per saperne di più, c'è un articolo di giornale qui:
https://www.estrepublicain.fr/actualite/2011/05/09/l-homme-qui-fabrique-du-petrole

Il parallelo dell'acqua con il petrolio è interessante perché il suo prezzo non ha mai rispecchiato solo la sua scarsità geologica: è stato costruito, negoziato, regolato da cartelli (l'OPEC ne è l'esempio più noto), accordi geopolitici, quote di produzione volontariamente ristrette per sostenere le quotazioni.
La rarità del petrolio è organizzata e lo Stato vi aggiunge la sua quota di tasse.
E visto che proviene da perforazioni e dal sottosuolo, non si può "vedere" come si crea, né quanto petrolio possa esserci davvero, mentre per l'acqua, i mari e gli oceani, così come i laghi, i torrenti o ancora i fiumi non possono essere occultati... Né la pioggia... quando cade...

Con l'acqua, dunque, abbiamo una risorsa realmente abbondante e rinnovabile.
Il meccanismo può sembrare paradossale, ma segue una logica simile: non è la risorsa in sé a essere rara, sono i punti di passaggio obbligati a diventarlo.

• Il controllo delle infrastrutture: tubature, dighe, stazioni di trattamento, reti di distribuzione. Possedere o gestire queste infrastrutture — tramite concessioni a imprese private, come avviene in molti comuni francesi — equivale a possedere un pedaggio su un bene che, alla fonte, non costa nulla.
• Le norme e la regolamentazione: le soglie di qualità, le procedure di trattamento, le certificazioni definiscono chi ha il diritto di distribuire, fatturare, vendere. Queste norme sono necessarie per la salute pubblica, ma diventano anche barriere all'entrata che consolidano le posizioni di mercato.
• La tassazione e la tariffazione: ogni metro cubo fatturato include tasse, canoni degli enti di bacino, margini di gestione. Il prezzo pagato non riflette il valore dell'acqua in sé (nullo, poiché naturalmente abbondante), ma il costo — e la redditività — del sistema messo in atto per captarla, trattarla e farla circolare.
• La creazione di mercati: borse dell'acqua, diritti di prelievo scambiabili, mercati a termine sull'acqua agricola (come accade già in California, dove l'acqua è quotata alla borsa di Chicago dal 2020). Sì, avete letto bene, dal 2020. Ciò che era un ciclo naturale diventa un asset finanziario su cui speculare.
  
  

Dagli acquedotti romani alle reti interrotte: una storia di scelte, non di fatalità

La Francia offre un terreno di osservazione particolarmente ricco per comprendere che la rete idrica non è mai stata unica né immutabile: diverse generazioni di reti si sono sovrapposte e alcune sono state abbandonate molto prima di diventare tecnicamente obsolete. Ciò ci permetterà di capire meglio come è stata creata la scarsità nel corso dei secoli.

L'esempio più spettacolare resta l'acquedotto romano di Nîmes, di cui il Pont du Gard costituisce il tratto più noto. Lo conosco bene perché da piccolo andavo spesso a fare il bagno da quelle parti, essendo originario di Nîmes. Mia zia, che vive ancora in zona, mi permetteva di scoprire questo luogo incredibile, di fare kayak e di rigenerarmi in quell'acqua osservando questo edificio di un altro tempo.



Costruito nel I secolo, trasportava per semplice gravità tra i 30.000 e i 40.000 m³ d'acqua al giorno dalle sorgenti di Uzès fino a Nîmes, per 50 km, con una pendenza media irrisoria di 25 cm per chilometro: un'impresa tecnica che nessuno avrebbe più replicato per secoli. Funzionò a pieno regime solo per circa 140 anni prima di un declino progressivo a partire dal III secolo, per poi arrivare al completo abbandono verso il VI secolo; questo è ciò che ci raccontano i libri di storia. Nessun sabotaggio né decisioni politiche brutali qui: furono il crollo dell'amministrazione romana, le incrostazioni del canale e l'interruzione della manutenzione ad avere la meglio sull'opera. Un caso in cui l'abbandono segue la scomparsa del potere capace di finanziare la rete, non una mancanza d'acqua. In sintesi, avevamo un sistema molto efficiente che era stato installato e lo abbiamo "lasciato morire"...

Sotto l'Ancien Régime, si instaurò un sistema del tutto diverso a Parigi, ad esempio:
Enrico IV fece erigere nel 1608 la pompa della Samaritaine sul Pont-Neuf per attingere l'acqua dalla Senna, poi Maria de' Medici fece costruire nel 1613 l'acquedotto mediceo per alimentare le fontane pubbliche della riva sinistra e i giardini del Lussemburgo.





Questa rete reale restava tuttavia frammentaria e concentrata su alcuni quartieri. Il perno essenziale della distribuzione erano le fontane pubbliche, alimentate in particolare dalle sorgenti di Belleville fin dal XIII secolo, e gli acquaioli, quei "signori dell'acqua" che attingevano dalla Senna o dalle fontane per rifornire le case, dietro pagamento di qualche soldo per piano.



Una corporazione organizzata, che ottenne addirittura nel 1698 l'esclusiva dell'accesso ad alcune fontane e che contava fino a 29.000 membri alla fine del XVIII secolo: l'acqua, bene comune gratuito alla fonte, circolava allora tramite un servizio a pagamento ma decentralizzato, senza contatore né abbonamento individuale.

È l'espansione industriale del XIX secolo a rimescolare le carte.
Sotto Napoleone III, l'ingegnere Eugène Belgrand progettò tra il 1860 e il 1866 un vasto programma di adduzione e risanamento per una capitale la cui popolazione raddoppiava in una generazione. Parallelamente si sviluppò una Compagnia delle acque che vendeva abbonamenti individuali: 20.273 nel 1861, 39.104 già nel 1874. Si sviluppò un'intera rete complessa sotto la città per condurre, tramite le fogne, l'acqua; di seguito vi mostro diversi tipi per farvi rendere conto della portata dell'ingegneria prodotta all'epoca.



Gli acquaioli declinarono al medesimo ritmo: erano ancora 1.253 nel 1860 e solo 800 nel 1875, prima di scomparire totalmente alla vigilia della Prima Guerra Mondiale, soppiantati dall'arrivo dell'acqua corrente direttamente negli edifici a partire dal 1880.

È proprio questo cambiamento che merita di essere messo in discussione.

Ufficialmente, la fine delle fontane e degli acquaioli si spiega con l'igienismo: dopo le grandi epidemie di colera del secolo, l'acqua filtrata e trasportata sotto pressione in tubature chiuse fu giudicata più sicura dell'acqua attinta in superficie.

L'argomentazione sanitaria potrebbe essere reale e non va accantonata.
(Abbiamo creato il problema perché volevamo imporre un'altra soluzione.)

Tuttavia, coincide quasi perfettamente con il passaggio da un modello di accesso collettivo e poco tassato — "la fontana", aperta a tutti, con il portatore pagato a corsa — a un modello di abbonamento individuale, misurato al contatore, fatturato da una società.

È importante anche sottolineare che questo tipo di malattia si sviluppa con la concentrazione di individui in uno spazio ridotto, con il problema della gestione delle materie fecali e della scarsa igiene di una parte della popolazione. Alcuni alimenti possono permettere la proliferazione di batteri come il Vibrio cholerae (il vibrione del colera), poiché la modalità di contaminazione primaria è l'ingestione di acqua o alimenti contaminati da feci infette.



Se si separano le reti, l'acqua non può essere vittima di questo tipo di problema che si è verificato, come vediamo ad esempio con l'influenza suina, a causa di un'eccessiva concentrazione di popolazione e di una chiara mancanza di strategia per il "vivere insieme".
Quando si ha tanta ingegneria al servizio del "bene comune", ci si pone comunque la domanda su come siano possibili queste contaminazioni...
Ci sarebbe, a volte, una negligenza voluta per provocare cambiamenti interessati?

La rete delle fontane non fu smantellata dall'oggi al domani per mancanza di tecnica: divenne secondaria man mano che un'altra rete, più redditizia per i suoi gestori, si imponeva come norma.
Ancora oggi, molte grandi città francesi hanno chiuso o murato antiche fontane e sorgenti che continuano, sotto la pavimentazione stradale, a scorrere da qualche parte, tagliate fuori dalla mappa ufficiale dell'acqua più per scelta di pianificazione e gestione che per necessità fisica.

Il termine «potabile»: un'ammissione?

C'è qualcosa di rivelatore nel vocabolario stesso. «Potabile» non significa «pura», «eccellente» o «premium».

Significa letteralmente che può essere bevuta senza pericolo immediato.

È una soglia minima, non un ideale.
La parola deriva dal latino potabilis, «che si può bere», uno standard di accettabilità, non di eccellenza.

Ora, allo stesso tempo, un'acqua al di sopra del potabile — filtrata, mineralizzata, imbottigliata, "di sorgente", "premium" — diventa un mercato a sé stante, con i propri margini, spesso ben più confortevoli di quelli dell'acqua del rubinetto. Ritroviamo qui una dinamica comune ad altri settori essenziali (salute, energia, alimentazione): un servizio pubblico assicura il minimo vitale, mentre un'offerta privata cattura il valore aggiunto al di sopra di tale soglia.

L'acqua di mare, la grande dimenticata del ciclo

In questa riflessione sull'abbondanza naturale dell'acqua, l'acqua di mare merita un posto a sé. Rappresenta circa il 97% del volume totale citato nell'introduzione, la parte essenziale di quei 1,4 miliardi di km³, eppure resta la grande assente delle politiche di ridistribuzione, confinata al ruolo di semplice tappa del ciclo piuttosto che considerata come una risorsa in quanto tale.

La sua composizione non ha nulla di banale. L'acqua di mare è una soluzione complessa che contiene i principali sali minerali come sodio, cloro, magnesio, calcio, potassio, solfati, bicarbonati, ma anche una quantità impressionante di oligoelementi in tracce: zinco, ferro, rame, selenio, manganese, iodio, silicio. Si ritrova, in proporzioni infinitesimali, la quasi totalità degli elementi naturali della tavola periodica, in forme che gli organismi viventi sanno naturalmente assimilare.

È proprio questa constatazione ad aver affascinato il fisiologo francese René Quinton all'inizio del XX secolo. Confrontando la composizione minerale del plasma sanguigno con quella dell'acqua di mare diluita, formula la sua « legge della costanza marina »: secondo lui, la vita sarebbe apparsa negli oceani e le cellule di tutti gli organismi complessi avrebbero conservato la memoria di questo ambiente d'origine. Su questa base, a partire dal 1897 sviluppa il « plasma marino », una preparazione di acqua di mare filtrata che utilizza nei dispensari per trattare pazienti affetti da colera, tubercolosi o malnutrizione infantile. La storia di Quinton resta significativa e la medicina attuale, legata agli interessi delle multinazionali, non ha mai voluto dimostrare scientificamente che il plasma marino apporti un beneficio superiore a quello di una semplice soluzione fisiologica perché, come avrete capito con le reti dell'acqua "potabile", questa soluzione è molto accessibile, poco costosa da implementare e diventa, con la nozione di capitalismo, un concorrente importante degli industriali che hanno messo in piedi mercati economici "succulenti".

L'agricoltura con l'acqua di mare, una pista ancora marginale

Lo stesso principio, utilizzare l'acqua di mare come apporto nutritivo piuttosto che come semplice limite da desalinizzare, ispira oggi sperimentazioni in agricoltura. Il giornalista e ricercatore colombiano Laureano Domínguez, che si è basato in particolare su lavori condotti con l'Università di Antioquia in Colombia, promuove da diversi decenni l'uso dell'acqua di mare diluita nell'irrigazione di colture alotolleranti (mais, riso, caffè), nonché la creazione di «mareductos», reti di trasporto dell'acqua di mare verso le terre aride e di banche di sementi resistenti al sale, sviluppate in collaborazione con iniziative simili in Messico, Argentina ed Eritrea.

Ho incontrato Laureano al festival Aquamour l'anno scorso a Venezia nel mese di marzo poiché ero anche io invitato a presentare i miei lavori sull'acqua (tra cui le frequenze di H2O e H3O2-). Anche il Dr. Emmanuel Carrière era presente nello stesso luogo, l'"Aquapavilion", affinché noi tre condividessimo le nostre conoscenze sull'acqua informata e sull'acqua di mare.


Io stesso con Coco Tache e Laureano Dominguez sulla laguna a Venezia - Marzo 2025

Programma consultabile qui:
https://sumus.community/wp-content/uploads/2025/02/Programme-V.2-English-.pdf

Ho potuto recarmi nel maggio 2025 con Laureano a incontrare attori che utilizzano l'acqua di mare dalle parti di Barcellona in Spagna e filmare diverse interviste, su richiesta di Laureano, per comprendere meglio le possibili applicazioni in ambito sanitario e per l'agricoltura rigenerativa. È semplicemente incredibile e molto incoraggiante, poiché l'acqua di mare è uno strumento dimenticato per permettere al vivente di avere una risorsa idratante con gli elementi primordiali.

Ho il grande piacere di ritrovarlo il mese prossimo in Colombia, ma questo ve lo spiegherò in un prossimo articolo, insieme al perché parto per questo bellissimo paese: c'è il tema dell'acqua ma anche quello della "biocomunicazione interspecie", che sarà il motivo principale del mio viaggio, e adorerete scoprire questo nuovo episodio degli scambi con i vegetali... Seguiteci.

Le piste di utilizzo dell'acqua di mare sono sempre più esplorate per dimostrare l'incredibile potenziale dell'uso dell'acqua di mare per la rigenerazione dei suoli.
Ho potuto constatare personalmente questo utilizzo a Khana Shanti Vanam in India.
Situato nello Stato del Telangana, nell'India centrale, vicino alla città di Hyderabad, questo luogo è passato da un deserto a un luogo molto verde in meno di 10 anni.

Ci sono andato due volte nel 2024 per incontrare gli attori di questo cambiamento vegetale e capire come siano passati da un deserto a un'oasi in pochi anni. Come abbiano creato una "rain forest"; per questo, ho avuto l'onore di discuterne con il dr. V Ramakantha e sua figlia Ananya con i miei amici Sofia Stril-rêver e Khoa Nguyen per comprendere meglio l'approccio di questo luogo davvero incredibile.

https://heartfulness.org/forests/ourteam/

Esempio qui in foto con la parte che ospita il più grande Ashram al mondo, la cui costruzione è iniziata nel 2018.

E una foto del 2024:



Gli utilizzi dell'acqua di mare pongono dunque una domanda coerente con il resto di questo articolo:
in un mondo che confina con gli oceani su quasi la totalità del suo territorio abitato, perché l'acqua di mare, gratuita alla fonte, disponibile in quantità quasi illimitata, resta così poco mobilitata di fronte a un'acqua dolce sempre più contesa e a pagamento?

Ridistribuire piuttosto che regolare?

L'argomento che porta questo articolo non è che l'acqua dovrebbe essere gratuita in assoluto: il trattamento, il trasporto e la manutenzione delle reti hanno un costo reale, umano e materiale. Il punto è un altro: la scarsità che ci viene presentata come un vincolo naturale è in realtà largamente una costruzione organizzativa. Le stesse infrastrutture che permettono di distribuire l'acqua potrebbero, in teoria, essere pensate come un bene comune ridistribuito secondo i bisogni piuttosto che come una rete che genera flussi di reddito, strumenti finanziari e mercati derivati.

E l'altra campana

Sarebbe disonesto fermarsi qui senza menzionare le argomentazioni che vanno nella direzione opposta, perché il dibattito è lungi dall'essere risolto:

• La tariffazione come strumento di sobrietà: numerosi economisti sostengono che un prezzo — anche simbolico — rimanga la leva più efficace per limitare lo spreco, in particolare nell'agricoltura intensiva o nell'industria, che consumano la parte essenziale dell'acqua dolce mobilitata dall'uomo.
• Il costo reale delle infrastrutture: captare, trattare e trasportare l'acqua fino al rubinetto richiede investimenti massicci (impianti di depurazione, reti invecchiate, sicurezza sanitaria) che la sola solidarietà di bilancio pubblica fatica talvolta a finanziare senza un meccanismo di tariffazione.
• La distinzione tra acqua blu e acqua accessibile: i 1.400 milioni di km³ esistono certamente, ma la parte essenziale è salata (oceani) o inaccessibile (calotte glaciali, falde profonde). L'acqua dolce, facilmente mobilitabile, rappresenta solo una frazione infinitesimale di questo totale — il che sfuma l'idea di un'abbondanza totale e immediatamente disponibile ovunque.
• Il rischio della gratuità totale: alcuni economisti dell'acqua sostengono che un'acqua totalmente gratuita, senza alcun segnale di prezzo, potrebbe incoraggiare un sovra-consumo nelle regioni già in tensione idrica, aggravando gli squilibri tra i bacini idrografici.

Il ciclo dell'acqua, dal canto suo, continuerà a girare, indifferente alle nostre strutture di mercato.

La vera domanda che ci pone forse non è «quanto costa l'acqua», ma «a chi giova il prezzo che le diamo». Proprio come il petrolio, notiamo che con la sua introduzione in borsa dal 2020 si cerca fortemente di farci credere che l'acqua sia un bene raro, quando vi ho appena condiviso una somma di argomenti e fatti storici che dimostrano chiaramente che esiste la volontà di creare ricchezza su questo elemento fonte di vita, piuttosto che prendersene cura, conservarlo il più vivente possibile e ridistribuirlo come un patrimonio che appartiene a ogni organismo vivente.

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Naturasounds è un progetto di utilità e salute pubblica volto a riconnettersi con i cicli naturali che ci circondano.

Il vivente ci parla, ascoltiamolo.